Frauen brauen für den guten Zweck - Weyermann®️ Women’s Brewing Day 2025
Bamberg, 7. März 2025 – Anlässlich des Weltfrauentags am 8. März, der seit 1911 rund um den Globus gefeiert wird, um weltweit auf die Rechte von Frauen sowie die Gleichstellung aller Geschlechter aufmerksam zu machen, haben Mitarbeiterinnen der Weyermann®️ Malzfabrik erneut ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis gestellt. Beim achten Women’s Brewing Day brauten sie in der firmeneigenen Braumanufaktur in Bamberg die Bierkreation „Weyermann® Crazy Coriander“. Krönender Abschluss stellte die Scheckübergabe in Höhe von 2.500 € an das Frauenhaus Bamberg dar – eine Tradition seit Beginn der Aktion 2016.
Ein Brauerlebnis für Weyerfrauen
Der Women’s Brewing Day bot den Teilnehmerinnen eine besondere Gelegenheit, ihre Kenntnisse in verschiedenen Bereichen der Bierherstellung unter der Anleitung von Braumeister Constantin Förtner zu erweitern. In rotierenden Gruppen konnten sie sich im Maischen und Brauen ausprobieren – eine Erfahrung, die nicht nur den Teamgeist stärkte, sondern auch wertvolle Einblicke in den gesamten Brauprozess vermittelte.
Ein Teil des Brautags bestand auch darin, dem Weyermann® Craft Bäcker Friedrich Rauh in seiner Backstube zu assistieren, um passende Snacks für den Tag zu kreieren. Traditionell lassen sich die Zutaten des Sudes auch im Back-Rezept wiederfinden. So entstanden Quarkbällchen mit Orangensaft und -zest, Malz-Mehl und einem kleinen Teil Koriandersamen.
“Weyermann® Crazy Coriander” – Ein Witbier mit besonderem Charakter
Die diesjährige Bierkreation „Weyermann® Crazy Coriander“ basiert auf dem traditionellen belgischen Witbier-Stil, der sich durch seine außergewöhnlichen Zutaten auszeichnet. Braumeister Constantin Förtner erklärt:
„Unsere Nummer 4, Weyermann® Crazy Coriander, kombiniert klassische Witbier-Zutaten wie Koriandersamen und Orangenschalen mit hochwertigem Weyermann®️ Gesten- und Weizenmalz. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Bier mit einer vielschichtigen Aromenwelt – perfekt für warme Sommertage.“
Soziales Engagement als Herzensangelegenheit
Die Spende von 2.500 € an das Frauenhaus Bamberg unterstreicht den sozialen Charakter des Events. Dieser Betrag stammt aus dem Verkaufserlös der Vorjahresbierkreation "Weyermann® Nr. 83 Orange Rockt" und kommt den Projekten des Frauenhauses Bamberg zugute.
„Mit dieser Aktion fördern wir zum einen die Gemeinschaft und Kreativität unserer Mitarbeiterinnen. Zum anderen leisten wir durch dieses Event auch einen sichtbaren Beitrag, an dem sich alle beteiligen können.“ - betont Silke Thomas, Leiterin des Weyermann® Marketings.
Vorfreude auf den Verkaufsstart
Nach der Reifung im Gärkeller der Weyermann® Braumanufaktur wird diese Auflage des „Weyermann® Crazy Coriander“ ab Mitte Mai im Weyermann® Shop Living & Drinking erhältlich sein. Bier-Fans können sich auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis freuen, dass Tradition und Innovation auf besondere Weise verbindet.
Foto und Text: Weyermann®